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Pesticidas: su camino del ambiente a nuestro organismo [infografía]
Cuando hablamos de pesticidas, solemos asociarlos solo con entornos exclusivos del sector agrícola. Sin embargo, estas sustancias forman parte de un ciclo mucho más cercano y complejo de lo que parece. No solo están en el campo, viajan a través del aire, se filtran en las reservas de agua y persisten en los alimentos que llegan a nuestra mesa.
La exposición a estas sustancias es silenciosa. Desde una aplicación residencial, hasta una mascota tratada, son varios los medios por los cuales nos exponemos a estos químicos capaces de alterar nuestra salud. En los centros de trabajo, este riesgo es mayor, por lo que el reconocimiento y control de estos agentes es una prioridad de salud ocupacional. En esta entrada, desglosamos cómo estas sustancias logran vulnerar nuestras defensas y qué impacto real tienen en nuestra salud.
¿Cómo entran en contacto con nosotros los pesticidas?
La exposición no ocurre de una sola forma. Según los datos técnicos, existen tres vías principales de entrada al cuerpo humano:
Vía oral (Ingestión)
Es la ruta mayoritaria para el público general. Los residuos presentes en alimentos y en el agua potable representan el contacto más directo y frecuente con estas sustancias.
Vía inhalatoria
Los pesticidas pueden evaporarse hacia el ambiente o ser transportados por el viento, llegando a nuestros pulmones a través del aire.
Vía dérmica
Ocurre por el contacto directo con la piel, ya sea mediante el uso de productos veterinarios en mascotas, insecticidas domésticos o durante actividades laborales.
Vía transplacentaria
Las sustancias pasan de la madre al feto, afectando el desarrollo desde las etapas más tempranas.
Una vez que estas sustancias entran en nuestro organismo, pueden generar un desequilibrio fisiológico generalizado. Los efectos documentados van desde problemas neurodegenerativos (como el Parkinson) y disrupción endocrina, hasta fallos en el sistema cardiovascular, renal y respiratorio.
Sustancias comunes en pesticidas y sus efectos a la salud
| Sustancia | Órgano o sistema Afectado | Evidencia en infantes y fetos | Evidencia en adultos |
| Organofosforados | Neurológico | Alteraciones en el desarrollo neurológico y defectos de nacimiento | Sospecha de efectos carcinógenos |
| Piretroides | Sistema reproductor y endocrino | Evidencia fuerte de trastornos de conducta y sospecha de efectos inmunotóxicos | Sospecha de efectos carcinógenos, problemas reproductivos y sospecha de efectos inmunotóxicos |
| Glifosato | No específico de órgano | Sospecha de efectos carcinogénicos | Sospecha de efectos carcinógenos |
| Organoclorados | Sistema nervioso y neurológico | Sospecha de alteraciones en el desarrollo neurológico y defectos de nacimiento | Sospecha de efectos carcinógenos |
A continuación, te presentamos un resumen en formato de infografía sobre las fuentes de emisión, las rutas y el impacto en el cuerpo humano de los pesticidas.
Conclusión
La evidencia científica es clara: la exposición a pesticidas representa un riesgo latente para la salud sistémica y el neurodesarrollo. En el ámbito laboral, no basta con conocer los riesgos, sino que es fundamental medirlos para prevenir enfermedades ocupacionales y asegurar la inocuidad alimentaria.
Si en tu industria o entorno hay sospecha por la presencia y exposición a pesticidas, el laboratorio de GRUPO MICROANALISIS te ayuda a transformar la sospecha en datos precisos mediante nuestras evaluaciones integrales de higiene industrial, inocuidad alimentaria y medicina ocupacional. Asegura entornos saludables, solicita tu evaluación.
Referencias
PennState Extension. Potential Health Effects of Pesticides. 30 de junio de 2022.
Univisión Noticias. Campo tóxico. 11 de julio de 2024.
